Крупа рисовая Riso Ceriotti, Арборио

Время варки 15-17 минут.

Пищевая ценность на 1 ООг. продукта: белки 7г; углеводы 80 г; жиры 0,6 г, энергетическая ценность в 1 ООг: 360 ккал/1523 кДж.

До и после открытия хранить в сухом, прохладном месте.

Производитель: Riseria Ceriotti Srl, Corso Vercelli, 122-130-132, 28100 Novara (NO), Италия.

Импортер и организация, уполномоченная изготовителем на принятие претензий от потребителей: ООО «Экофуд», Россия, 115162 г. Москва, ул. Мытная, д. 44, стр. 12, эт. 2, пом. 2-26. Тел: (495) 234-56-71.

Рекомендуемый способ приготовления классического ризотто:

Ингредиенты (4 порции): ЗSОг риса Арборио , 2 стакана белого вина, 1 лук, овощной (куриный) бульон (около 2 литров), 50г тертого пармезана, 60г сливочного масла. Мелко нарезать лук и обжарить на медленном огне с 50 г сливочного масла. Как только лук станет прозрачным, всыпать рис в кастрюлю и обжарить пару минут (пока рис не станет прозрачным). Затем добавить 1,5 стакана вина, варить помешивая до полного выпаривания. Далее понемногу добавляем кипящий бульон, варим, постоянно помешивая (около 15 минут). До пары минут до окончания приготовления добавляем ½ стакана вина, оставшееся масло, тертый пармезан, перемешиваем деревянной ложкой. Ризотто сливочной консистенции готов!

Отзывов нет.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.