Ингредиенты на 2 порции :

• Артишок консервированный  — 120 Грамм
• Креветки вареные  — 100 Грамм
• Яблоко  — 1 Штука (сладкое)
• Сыр моцарелла  — 6 - 10 Штук (мини-шариков)
• Оливки без косточек  — По вкусу
• Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
• Белый бальзамический уксус  — 2 Ст. ложки
• Укроп  — 1 Пучок
• Горчица  — 1/2 Чайных ложки
• Розовый перец горошком  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Петрушка  — По вкусу (или другая свежая зелень для украшения) 

Приготовление:

• 1. Для начала, почистите яблоко от шкурки, нарежьте его небольшими дольками.
• 2. В подходящей миске или другой емкости соедините нарезанное яблоко, моцареллу, очищенные креветки, оливки и артишок.
• 3. Далее приготовьте маринад. Для этого смешайте розовый перец, горчицу, бальзамический уксус и оливковое масло. Посолите все это по вкусу, добавьте мелко нарубленный укроп, хорошенько вымешайте.
• 4. Заправьте приготовленным маринадом салат.