Крупа рисовая Riso Ceriotti, Карнароли

Время варки 16-18 минут.

Пищевая ценность на 1 ООг. продукта: белки 7г; углеводы 80 г; жиры 0,6 г, энергетическая ценность в 1 ООг: 360 ккал/1523 кДж.

До и после открытия хранить в сухом, прохладном месте.

Производитель: Riseria Ceriotti Srl, Corso Vercelli, 122-130-132, 28100 Novara (NO), Италия.

Импортер и организация, уполномоченная изготовителем на принятие претензий от потребителей: ООО «Экофуд», Россия, 115162 г. Москва, ул. Мытная, д. 44, стр. 12, эт. 2, пом. 2-26. Тел: (495) 234-56-71.

Рекомендуемый способ приготовления классического ризотто:

Ингредиенты (4 порции): 350г риса Арборио, 1 ½ стакана сухого белого вина, lлук, овощной (куриный) бульон (около 2 литров), 50г тертого пармезана, 60г сливочного масла. Мелко нарезать лук и обжарить на медленном огне с 50 г сливочного масла. Как только лук станет прозрачным, всыпать рис в кастрюлю и обжарить пару минут (пока рис не станет прозрачным). Затем добавить 1 стакан вина, варить помешивая до полного выпаривания. Далее понемногу добавляем кипящий бульон, варим, постоянно помешивая (около 15-16 минут). До пары минут до окончания приготовления добавляем ½ стакана вина, оставшееся масло, тертый пармезан, перемешиваем деревянной ложкой. Ризотто сливочной консистенции готов!

Отзывов нет.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.