Сыр Скаморца бьянка 45%


Сыры итальянские "БОН ЛАТТЕ". Сыр полутвердый из коровьего молока "Скаморца бьянка" с массовой долей жира в сухом веществе 45%.

0 р. с НДС

Добавить в корзину

Добавить в список

Пищевая и энергетическая ценность: белки - 24%, жиры - 25%, углеводы - 0%, энергетическая ценность на 100гр - 321/1342 ккал/кДж

Упаковка: вакуум

Срок хранения: 90 суток

Сыр формируют вручную, придавая головкам форму, похожую на грушу или матрешку. Полученные головки окунают в холодную воду, после этого их солят в специальном рассоле и оправляют на созревание. Созревает сыр подвешенным на специальных лентах - раффиях. Скаморца вызревает срок от одной недели. Такой сыр считается молодым и называется Scamorza Fresca, или Bianca что означает «белый». Сыр имеет легкий молочный вкус и отлично плавится.

Отзывов нет.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.